การแต่งหน้าเค้กด้วยโทนสี Pastel

“ทุกครั้งที่คุณจะแต่งหน้าเค้ก จำเป็นต้องมีการออกแบบหรือวางแผน
ซึ่งอย่างน้อยก็เรื่องของสีว่าจะใช้โทนสีอะไร ใช้สีอะไรผสมเป็นสีนี้
เพราะการแต่งหน้าเค้กทุกครั้ง ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะคิดสีให้ออกในเวลาอันสั้น
และอาจทำให้เราหมดสนุกกับการแต่งหน้าเค้กได้ จึงขอแนะนำให้นึกถึง
ภาพรวมของงานก่อนเป็นอันดับแรก”

สี pastel คือสีในวรรณะต่าง ๆ ที่เกิดจากการเอาสีขาวมาผสมเพื่อลดความเข้มข้นของเนื้อสีลง ทำให้สีอ่อนขึ้นมากดูแล้วรู้สึก เบาสบาย โรแมนติก สบายตากว่าสีสดๆ ที่ใช้จากขวดโดยไม่ผ่านการผสม การแต่งหน้าเค้กโดย ใช้สีพาสเทลนี้เป็นที่นิยมกันมาก เพราะเค้กสีสดเกินไปอาจทำให้ดูไม่น่ารับประทาน สำหรับบางคน นอกจากนั้นสีพาสเทลยังเป็นที่นิยมในหมู่แฟชั่นเสื้อผ้า ดูแล้วสบายตา ใส่ได้บ่อยๆ ไม่เป็นทางการมากนัก

การแต่งหน้าเค้กโดยใช้โทนสีพาสเทลนั้น ยังมีข้อดีในเรื่องของปริมาณการใช้เนื้อสีที่น้อยจึงทำให้ไม่เปลืองสี เพราะถ้าการแต่งหน้าเค้กไม่มีการคุมสี จะทำให้สิ้นเปลือง และเสียค่าใช้จ่ายมากขึ้น ว่ากันด้วยเรื่องของโทนสีพาสเทลไปแล้ว การแต่งหน้าเค้กให้ดูสีสวย มีมิติ สีพาสเทลก็ควรที่จะมีหลายเฉด ไม่ใช่แค่เอาทุกสีผสมกับสีขาว อาจจะต้องมีผสมมากผสมน้อย เพราะบางสีก็ควรจะให้โดดเด่น เพื่อดึงดูดสายตาไม่เช่นนั้นการแต่งหน้าเค้กจะดูจืดชืดไปหมด ไม่น่าสนใจ จุดนี้อาจต้องใช้ความชำนาญ เนื่องจากการแต่งหน้าเค้กเป็นศิลปะแขนงหนึ่ง ซึ่งอาจจะต้องใช้เวลาเพื่อเข้าใจเรื่องโทนสี การแต่งหน้าเค้กด้วยสีพาสเทล สามารถคุมโทนสีได้ง่าย เนื่องจากการที่เราใช้สีน้อยในการผสม ทำให้เราแก้ไขได้ง่ายกว่าสีที่สดหรือสีที่มีน้ำหนักเข้ม เช่น อยากได้สีโทนพาสเทลเป็นม่วงอ่อน และอีกสีเป็นชมพูม่วงแต่บังเอิญผสมเขียวไป เราสามารถ แก้ไขโดยตักสีเดิมออกบางส่วนและเพิ่มสีแดงและสีขาวไป ก็จะได้สีตามที่ต้องการ จะเห็นได้ว่า โทนสีพาสเทลจะช่วยทำให้การแต่งหน้าเค้กของคุณ….ง่ายขึ้น

จันจิรา วงสุวรรณ์
ครูผู้เชี่ยวชาญด้านแต่งหน้าเค้ก

ติดตามเรื่องราวและผลงานอีกมากมายที่
Facebook fan page: Junjira Sweet & Class สอนแต่งหน้าเค้ก
www.junjirasweetclass.com